Die Küche

Auch hier sind die Tätigkeiten sehr vielfältig. In erster Linie finden Vorbereitungsarbeiten für die Hotelküche statt. So wird z. B. für den täglichen Mittagstisch Gemüse geputzt und Salatsoßen hergestellt.
Die Kräuter des werkstatteigenen Gartens werden zu hochwertigen Kräuterölen verarbeitet.
Obst und Beeren werden gemeinsam geerntet, aus denen dann leckere Desserts,Marmeladen und Konfitüren hergestellt werden. Zu den Festen werden Kekse gebacken.
Alle Produkte werden auch zum Verkauf angeboten.